Svíčková 500 g, vepř.kýta 500 g, husí játra 500 g, moravské uzené 500 g, slanina angl. 300 g, sul, pepř mletý, červ.víno 100 ml, kečup 200 g, olej 200 g, máslo 100 g.
Z mas krájíme filátka, okořeníme je a prudce opékáme na oleji po obou stranách s angl. slaninou.
Maso srovnáme úhledně na talíř, navrch dáme slaninu. Z výpeku připravíme šťávu, kterou směs podlejem.
2024 ©