(10 porcí) Svíčková 1,5 kg; vejce 8 ks; škrob 300g; sůl 30g; sojová omáčka 150g; olej 600g; víno červené 0,15 l; wei-tsin 15g; kapie i sterilovaná 450g; pór 150g; cibule přiměřeně; hlávkové zelí bílé 600g.
Maso ze svíčkové nakrájíme na tenké polátky asi 5 cm dlouhé typu nudliček a to podél vláken, pak je promícháme s vejci a škrobem, prudce opečeme na oleji.
Olej slijeme, přidáme cibuli, pórek, papriku, zelí na kostičky spařené, prohřejeme a zalijeme sojovou omáčkou.
2024 ©