10 porcí: játra 1,5 kg, škrob 40 g, sůl, olej 400 g, víno bílé půl deci, koření weitsin 10 g, sojová omáčka 100 g, mandle 10 dg, paprikové lusky 20 dg, přiměřeně pórku.
Játra nakrájíme na kostky, trochu osolíme a obalíme v máčeném škrobu, prudce opečeme a přidáme vložku: pórek nakrájený na kostky, paprik. lusky a pražené mandle. Podlejeme sojovou omáčkou. Krátce dokončíme.
2024 ©